Zimtsterne
Zimtsterne– für rund 3 Bleche -:
250 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g Butter oder Margarine,
125 g Zucker, 1 Eigelb, etwas Zimt und Milch
- Mehl und Salz sieben
- Butter in Stückchen dazugeben, bis es eine bröselige Masse wird
- Zucker und Zimt hinzu fügen
- gut mischen
- zusammen mit Milch und Eigelb zu einer steifen Masse kneten
- 30 Minuten ruhen lassen
- 2 mm dick ausrollen
- Sterne ausstechen
- bei 200°C etwa 10-15 Minuten backen
- danach mit Zuckerglasur versehen
winnieswelt 
Ich liebe Zimtsterne! Ich backe die leidenschaftlich gerne. Ich habe irgendwo auch noch ein Rezept für Limettensterne rumliegen. Die sind auch total lecker!